La nostra cucina


LA NOSTRA CUCINA


Il nostro nuovo menù è frutto di un’estate di viaggi e studi che ha portato i nostri Chef a concepire una cucina che combina ingredienti della tradizione orientale, influenze nord e sudamericane e, per non smentirsi, i prodotti più genuinamente italiani.


noodlesNOODLES IN BRODO ORIENTALE
Vegetariano/Manzo/Pollo


noodlesNOODLES SALTATI
Pollo, anacardi e salsa dolcemente piccante


RISO THAI SALTATO
Crema di curry, brunoise di verdure, tuorlo d’uovo crudo e salsa bulldog


MANZO STUFATO CON PEPERONI E BAMBÙ
Fagottino e platano fritto


POLLO SALTATO CON FUNGHI
Fagottino e platano fritto


nigiri-in-piemonteNIGIRI IN PIEMONTE
Tartare di carne piemontese, servita con riso agrodolce e maionese al wasabi


GRIGLIATA ORIENTALE (IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ)
Tagli di carne nostrana, cotti a bassa temperatura e delicatamente speziati.


DOLCI DELLA CASA (concepiti anch’essi dopo un’estate di studi e viaggi dai nostri Chef)
Torte
Al cucchiaio
Gelati